- Скорпи сирови ољуштени - 400 грама
- Шпагети - 300 грама
- Маслиново уље - 1. ст. жлица
- Парадајз - 6 комада
- Сијалица - 1 комад
- Чили паприка паприке - 1/4 жличице
- Осушени босиљак - 1/2 чајне жличице
- Чесен - 1 зуб
- Бутер - 4 предмета. кашике
- Бело сухо вино - 1 стакло
- Крема за маст - 1/2 шоље
- Сол, бибер - - По укусу
- Пармезан - - По укусу
Ставите парадајз, црни лук, чили (љуспице), босиљак, бели лук и маслац у тавану, уз сезону с бибером. Ставите на средњу ватру. Додајте вино и кухајте док се вино не испарава готово у потпуности (потребно је мало лијеке течности). Орашени шкампи су посути маслиновим уљем, со и бибером. Испрати козице на средњем ватри док се не припреми, то је буквално 3-4 минута. Чим течност у тигању скоро испарава скоро - додајте крему. Одмах након тога - шкампи. Сако кухамо у трајању од 2 минута на средњој врућини, а затим додамо куване шпагете на тањир. Мешајте, посујте с раженом пармезаном и одмах служите. Бон аппетит! :) Бон аппетит! :)
Услуге: 4