- Брашно - 1 3/4 стакла
- Шећер - 3/4 стакла
- Смеђи шећер - 1/2 шоље
- Прашак за пециво - 2 кашичице
- Ђумбир свеже 5 цм - 1 комад
- Павлака - 2/3 стакла
- Биљно уље - 1/2 шоље
- Мед - 1. ст. жлица
- Јаја - 2 комада
- Јабуке (фино исецкане) - 1 1/2 чаше
Комад ђумбира (дугачак око 5 цм) се чисти и трља на финој груди. Ставите нарибани ђумбир у суду, додајте 1/4 чаше шећера и исту количину воде. Додајте смешу на врелину, а затим кухајте још 3 минута. Врући сируп сирупа и оставите да се охлади. У посуду просипајте брашно, додајте преостали шећер (нормалан и смеђи) и прашак за пециво. У другом контејнеру помешајте све док глатко павлака, јаја, биљно уље, ингверни сируп (не сви - само 3-4 кашике) и мед. Јабуке се расеју из језгара и олупити, нарезане на коцке за око 0,5 цм. Мјешавајте суво брашно и течност павлаке, брзо мешајте. Ми мешамо јабуке у тесто, ми се мешамо на кратко време. Узимамо форму за печење кекса, убацујемо у њега папирне форме, које испуњавају тест за око 3/4. Врх са шољицом смеђих кекса. Печемо 20-25 минута на 200 степени. Припремљени муффинс прво хладе у самом калупу, а затим нежно извадите и хладите на решетку. Живели, ура, хура! Муффинс су спремни :)
Услуге: 12