- Јабуке - По укусу
- вода - по укусу
1. Прање јабука, резање, уклањање језгара. 2. Налијте воду на дну (1 центиметар) у тањир или коалон (не емајлиран!). Залијемо јабуке слајдером. Ставили смо канту на ватру. Донесите до вреле, смањите ватру. Јабуке треба да омекшавају. Мешање није потребно. 3. Затим искључите. Хајде да се охладимо. Затим филтрирати. Сок од јабука може се кувати и ваљати у стерилизовану теглу. 4. Маса која остаје је утрљена у сито (велике ћелије). Ово пире је основа пастиле. 5. На плочу поставимо нафтну тканину или филм, резултујуће пире се равномерно распоређује преко филма. Пласт је дебљине 3-5 милиметара. Затим извадите плакету с кромпиром пире пита (добро је то учинити у сунчаном дану), сушити 1-3 дана (ми га уклањамо за ноћ). 6. Када је пециво довољно суво, пажљиво га одвојимо од тканине и окренемо га. Друга страна даје пар сати да се осуши. Пастила је спремна.
Сервиси: 20