Арапска баскијска пита је веома позната источна слатка. Једноставна арапска мана пита. Али за разлику од уобичајеног укуса манника, бас је много мирнији, укус је богатији, структура торте је јаснија. Излази из мокраће, јер је натопљен веома мирисним сирупом. Постоји много рецепата за кување бас бубња. Предлажем такву мирисну опцију.
Састојци:- Пшенично брашно 1 тбсп.
- Млеко манна 1 тбсп.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Кефир 1 тбсп.
- Шећер 2 тбсп.
- Кокосови остаци 150 г
- Сунцокретово рафинирано уље 1 тбсп.
- Вода 125 мл
- Шећерна ванилија 2 тсп.
- Прах за пециво 2 тсп.
- Лимун 0,5 ком.
- Росе воде 5 мл
- Корак 1 За припрему баса потребна нам је манга, кокосов чипс, шећер, брашно, кефир, сунцокретово уље, вода, јаје, лимун, ванилин шећер и прашак за пециво.
- Корак 2 Мешајте сухе састојке: брашно, манго, кокосове опеке, 1 шоље шећера, ванилин шећер, прашак за пециво.
- Корак 3 Мешајте течне састојке: кефир, јаје, сунцокретово уље.
- Корак 4 Мешајте суве и течне састојке.
- Корак 5 Налијте тесто у припремљену форму са ниским слојем. Имам облик од 22к22 цм. Печемо 35 минута на 180 ° Ц.
- Корак 6 У међувремену припремите сируп. Мијешајте воду и шећер од 1 чаше. Кувати 5-6 минута.
- Корак 7 На крају, додајте 2 кашике лимуновог сокова, лимунову кожу и опционо ружу воду (имам 1 кашичицу ружичастог џема).
- Корак 8 Узми готову торту.
- Корак 9 Исеците врућу питу у мале ромбове или квадрате. Сипајте врх и исеците сируп. Дозволите да се охлади.