- хлеб - 6 резина
- сланина - 12 слице (око 450 грама)
- јаја - 12 комада
- сир - 1/2 шоље (или зелени чили)
- Сол и бибер - По укусу
1. Угрејте пећницу на 200 степени. Потапајте калуп за муффине са 12 комора за уље у спреју. Загрејати таван на високој врућини. Ставите сланину у тањир у једном слоју и пражите до браон и одвајања масти за 4-5 минута. Коришћењем секача за колаче или кружног калупа, са сваког крака хлеба исеците шољицу пречника 5 цм. Положите крушке за хљеб на дну сваког одељка калупа. 2. Обмотите резине сланина сланине сваког одељка за плочице. Посути с нарибаним сирем над хлебом (или ставити сецкане чили). 3. Подијелите у сваки одељак по једно јаје. Ако користите велика јаја, додајте мало протеина из сваког јајета. Ако користите мале јаје, додајте све протеине како бисте у потпуности попунили преграде за плесни. Сезоно са сол и црним бибером. 4. Печите док се протеини не отврдну, око 8-10 минута. Користите танки нож или лопатицу, уклоните сланину са калупа. Сервирајте топло.
Сервиси: 6