Многи родитељи не знају да ли је могуће користити ингвер у беби храни. Нутриционисти не само да дозвољавају његову употребу, већ у неким случајевима чак и препоручују. Наравно, ако не постоји индивидуална нетрпељивост и контраиндикације. Главно ограничење - због прилично акутног укуса ђумбира не може се давати деци све до две године.
Гастрономска својства ђумбира
Коју децу не воле слаткише? Али често не доносе здравствене користи. За печење, колачићи и колачићи медењаки постали су кориснији, можете користити ђумбир у исхрани деце. Ова слатка кулинарска зачина даје посудама додатни укус и пикантан укус. Ђумбир се такође додаје у слатка јела: супе, поврће, риба, месо. Захваљујући сложеним есенцијалним уљима, ингвер подстиче лучење желудачног сока и помаже да се храна у потпуности дигестира. Ђумбир се може купити у виду свеже кртоле, прашка, кандираног комада.
Терапеутска својства ђумбира за децу
Ђумбир од давнина је познат не само као зачински производ, већ и као лековити лек широког профила. Може се користити у дјечјој храни за лечење и спречавање многих болести. Нарочито са стомачним поремећајем, слабост, мучнина. Ђумбар је богат витаминима и микроелементима, природним храњивим материјама. Због тога је корисно да деца побољшају имунитет, побољшавају укупно здравље, спречавају различите болести. Помаже у лечењу артритиса, прехлада, грипа.
За децу најбоље је кувати ђумбир у облику чаја од ђумбира. На пример, са медом и лимуновим соком. Ђумбир чај има благи ефекат, који није врло оштар и невероватно користан. Захваљујући антиинфламаторном дејству, уклања симптоме прехладе код деце, олакшава искашљавање спутума из плућа, смири кашаљ, смањује телесну температуру. Веома је корисно за запаљење плућа, бронхитиса и других болести плућа. Уместо чаја, можете направити укус ђумбира.
Корен ђумбира је одличан природни лек за смирење таквих симптома као абдоминални и мишићни грчеви, главобоља, мучнина, повраћање. На пример, ако дијете често трпи поремећаје у исхрани, можете, након консултовања педијатра, укључити ђумбир у храну за бебе.
Ђумбир и ђумбир чај такође ослобађају болове у мишићима. Због тога су ефикасни додатак исхрани за опоравак након тешке болести и хируршке операције. Ђумбар се препоручује деци да побољшају општи имунитет. Редовна употреба производа који садрже ђумбирске екстракте, као и чесен, штити од грипа, АРИ, АРВИ и других заразних болести.
Опште препоруке
Пошто је ђумбир - биљка зачињена, може иритирати повређену слузокожу, грло, желудац. Због сложеног састава етеричних уља се не препоручује малој деци. У сваком случају, употреба у беби храни треба да буде уз дозволу породичног лекара или окружног лекара.
Ђумбир ретко узрокује алергије, али у почетку да једе оброке или пије ђумбир чај треба да буде у малим дозама, посматрајући реакцију тела. Из истог разлога неопходно је ограничити употребу слаткиша са ђумбиром. Максималне корисне супстанце садржане су у свежем корену ђумбира.
Најбоље је да деца апсорбују чај од ђумбира. Припрема је врло једноставно. За 1 литар воде додају се 2-3 столице. жлица фино нарибаног ђумбира и кувана око пет минута. Можете једноставно сипати стрму воду за кухање, обмотати посуђе и инсистирати на 5 минута. Затим додајте свеж сок од наранџе или лимуна и неколико кашика меда (шећер). Ако је доступан само ђумбирски прах, онда ће трајати 1-2 табеле. кашике по литру воде. Укопати би требало око 20 минута на спору. Пију чај од ђумбира довољно топло. Са болестима грла - само топло.