Торта за чај Печење пишкота у мултиварку разбија стереотипе о припреми теста - жуманци бацају одвојено, протеини одвојено. Данас припремамо бисквит на брз начин - пребијамо јаја са шећером, додамо брашно, а тесто је спремно! Остатак се брине о мултиваркеру. Запамтите: немојте ударати, не ударајте, не отварајте прозор - пеците бисквиту. У нашем случају - урадите све што желите, тијесто се мирно пече. Резултат који видите на слици. Дакле, успјех вам је у пекарским пецивима у мултиварку.
Састојци:- Јаја пилетина 7 ком.
- Шећер 1 тбсп.
- Пшенично брашно 1 тбсп.
- Ванилин 2 г
- Лимун 2 ком.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Маслац 100 г
- Корак 1 Да бисте направили торту за чај, потребно је да тестирате: јаја, шећер, брашно 1 тбсп. са клизачем, ванилин; за јаје, шећер, маслац, лимун.
- Корак 2 Припремите посуду за печење. Унутрашњи зидови шоље мултиварк (имам Панасониц мултиварк) подмазују се с маслацем.
- Корак 3 У сувом контејнеру са миксером, добијате добро јаја.
- Корак 4 Постепено сипајте шећер, наставите да бијете шећерну мешавину јаја у трајању од 15 минута, док се смеша не губе.
- Корак 5 Са шпатулом из мултиварка порасте брашно и нежно гнетите тесто.
- Корак 6 Тесто бисквита је спремно.
- Корак 7 Налијте тесто у припремљену посуду мултиваркера.
- Корак 8 Ставите посуду у мултиварку. Затворите поклопац. Укључите режим кухања "Бакинг", подесите време на 65 минута. После сигнала, додајте 10 минута режима "грејања", дозволите да кекс остане топло.
- Корак 9 Искључите мултиваркер. Бисквит је спреман. Пажљиво уклоните топлу шољу. Пустите да кекс буде хладан у посудици мултиварке.
- Корак 10 Уз помоћ корпе за парове, окрените хладни кекс.
- Корак 11 Док печете бисквиту, припремите кремасту лимун крему. У готовој креми додајте, добро мешајући, 80 г меког путера.
- Корак 12 Да бисте глатко исечили колач, потребно је направити хоризонтални рез са оштрим ножем са стране. Убаците танку линију у рез. Повуците је са обе руке, извлачите их заједно. Исеците торту на три дела.
- Корак 13 Подмазати горњу површину торте са кремом помоћу силиконске кулинарне шпатуле. Изађите из другог дела, трећи и такође маст са кремом. Затим подмазати крем са стране колаче.
- Корак 14 Украсите торту са крајевима мармеладе. Ставите у фрижидер да замрзнете крему 1-2 сата. Добро је отићи на ноћ.
- Корак 15 Исеците готову торту оштрим ножем на комаде и служи га чају за десерт.