- Боровнице - 1 Килограм
- Шећер - 4-5 чаша
Боровница је јагодаста, најсличнија од боровнице, али благо инфериорна према њој (није тако слатка), али испред ње у величини. Боровнице су скоро два пута више од боровница. Ова бобица се налази у разним шумама, па се сматра да је доступна бобица. Предлажем рецепт за џем од боровнице - једноставан и укусан. Дакле: 1 кг боровнице има 3-4 чаше шећера. Да започнемо килограм боровница потребно је сортирати, очистити од рушевина, воћних стабљика и презреле бобице. Оперите бобице у неколико вода. Најприкладније је прање помоћу циркуља. За џем потребно је припремити сируп. Сируп је једноставан за припрему - сипајте воду у посуду, додајте шећер и кувајте док не уроните. Искључите и оставите да се охлади. За 1,5 чаше воде, 3,5 шоље шећера. Сипајте бобице сирупом, пустите их стрмећи неко време и спорије пуцати док се бобица не закопа. Неки за мирис додају лигње од 1 лимун или мали каранфилић. Када се џем скува, дајте му ЛИТТЛЕ цоол и прелијете пастеризоване тегле, ролне и покривајте топлим покривачем.
Услуге: 3