Шта знамо о гумама? Лепа је "намозолила" наше очи у рекламама, воли нашу децу, а понекад и грејамо себе ако постоји озбиљан састанак. Али шта је управо та жвакаћа гума, њене користи и штета за нас и нашу дјецу остају отворена питања. Али ово није једно недвосмислено поступање.
Жвакаћа гума на јавним местима свакако је у супротности са добрим тоном, али понекад је то само неопходно. Заправо, жвакаћа гума може понудити много више од новог удисаја и уживања у укусу. Али пре него што кажете нешто о предностима овог производа, треба извести следећу изјаву: жвакаћа гума може бити корисна само ако је без шећера и ако његова потрошња не прелази 30 минута дневно.
Историја жвакаће гуме
Званично се верује да је жвакаћа гума измишљена средином 19. века. Године 1869. Виллиамов пример из Охија добио је патент за свој производ, што је жваћна маса у виду пластелина. Ова жвакаћа гума имала је свој јединствени укус сличан катрану дрвета. Популарна таква гума за жвакање уживала је слабо, све док је мало касније није постала слатка и укусена са пријатнијим и познатим адитивима. Само шездесет година касније жвакаћа гума је стекла модеран изглед. Амерички Валтер Димар је успео да пронађе савршену равнотежу између својих компоненти: 20% гуме, 60% шећера или замјене, 19% кукурузног сирупа и 1% арома. Главни индикатор квалитета гума, наравно, био је и остаје његова еластичност.
У ствари, жвакаћа гума дошла је људима много раније. Или боље речено - у раним неолитским временима. Археолози су пронашли отиске зуба у комадима смоле. Древни Грци су преферирали смоле четинарских стабала, за разлику од Маиа, који су користили саподилску дрвену смолу.
Данас су америчке оружане снаге развиле нову врсту формуле за жвакање гуму која садржи антибактеријске супстанце које омогућавају војницима да "зубе" своје зубе непосредно на бојном пољу. Предности овог проналаска су очигледне - било би корисно за многе цивилне људе посебно заузет. Друга врста проналаска америчких научника је жвакаћа гума са садржајем кофеина, која је у стању да држи војнике у стању мировања дужи временски период, тако да не знају умор или поспаност.
Додатна хигијена усне шупљине
Жвакаћа гума је добра превентивна мера против каријеса. Дневна употреба кафе и црвеног вина, као и пушење, мења боју емајла неколико тона. Али сви знамо да је белина зуба важан показатељ њиховог стања. Истина је да ниједна жвакаћа жвака не може "сами носити" с мрљама на зубима, али је то добра додатна мјера за борбу против њих.
жвакаћа гума подржава влажу уста, стимулише саливацију, чиме помаже да надокнади негативан утицај киселине на зубну емајл након једења. Паралелно, зуби се чисте механичким "причвршћивањем" остатака хране до еластичне траке. Они се само држе, а заправо су такви остаци један од главних узрока каријеса, који на крају уништава заштитну површину зуба. Не смемо заборавити на свеж ваздух. Жвакаћа гума је освежавајућа - то је сигурно. Истина, овај процес је временски ограничен.
Морамо бити опрезни у избору жвакаће гуме за нашу дјецу, како не би им се повриједили. На зубе детета посебно су погођени шећер (понекад се може приметити затамњење и чак пропадање млечних зуба, што може довести до озбиљних проблема са трајним зубима). Било би корисно ако жвакаћа гума коју купујемо за децу не садржи шећер и обогаћена је флуоридом и ксилитом. Ксилитол ефикасно спречава стварање плака и каријеса. његово коришћење за зубе је тешко прецијенити.
Важно је запамтити да ни једна жвакаћа гума не може замијенити зубе зубе и пасту за зубе - њене користи и штета могу изазвати контроверзу, али једна ствар је неспорна - у сваком случају, морате зипати зубе. Корење и јабуке, заузврат, су мање корисне у том погледу.
Стабилизација имунитета у оралној шупљини
Неугодан мирис, наравно, није најпријатнија ствар која нам се може десити. Али, срећом, жвакаћа гума од мета се бори против овог проблема, неутрализирајући и преполовљујући мирис из уста. Било би корисно, међутим, да ли жвакаћа гума садржи млечну киселину, бригу о балансу постојећих бактерија у усној дупљи. Такве еластичне траке већ постоје и веома су популарне у неким земљама. Осим тога, неке жвакаће гуме обогаћују алуминијум лактат, што значајно смањује крварење од десни и смањује упале. Ова специјална терапијска жвакаћа гума - њене користи за људе који пате од пародонталне болести, оцењују и потврђују стручњаци.
Блокада киселине која улази у једњаку
То је чињеница - жвакаћа гума има благотворно дејство на дигестивни систем. Због чињенице да се у процесу жвакања производња пљувачке знатно повећава, он се прогута много више. Пљува еродира агресивну киселину и узрокује гутање рефлекса да спријечи повратни покрет из стомака у једњак. Истраживачи на Кинг'с Цоллеге-у у Лондону открили су да су они који су жвакали жвакање редовно пола сата након гутања, не само заштитили зубе од пропадања зуба, већ су ефикасно спречили враћање хране и киселине у езофагус. Значи, жвакаће гумице можете сматрати службеним средствима за борбу против згрушавања.
Заштита од средњег средњег уха
Такав отитис је "привилегија", обично млађе деце, која често пати од болних бактеријских инфекција. Али научници са финског универзитета открили су да се инфекција ува може лако спречити ако жвакаће гуме без шећера и са ксилитолом. Може успешно да се носи не само са распадом зуба и бактеријама садржаним у усној шупљини, већ и пнеумококом, што узрокује упалу средњег ува.
Смањење уноса калорија
Амерички истраживачи закључили су да жвакаћа гума без шећера може имати користи од контроле тежине смањењем уноса калорија. У истраживању је учествовало 35 здравих мушкараца и жена који су морали да жвакају жвакање 20 минута пре доручка, а затим још два пута пре ручка. Резултати су показали да су сви учесници једли 67% мање калорија са вечером него што то обично раде раније. И ове калорије нису спаљене на дан, већ су се трансформисале у чисту енергију - тако да је цело тело добило 5% више енергије. Научници сматрају да се ово откриће успешно користи за борбу против гојазности.
Повећана способност учења
Професор на немачком универзитету дошао је до закључка да су покрети жвака сродни процесима меморијске репродукције у мозгу при великој брзини. То је због чињенице да је мозак боље снабдевање крвљу, а сиве ћелије добијају више кисеоника када чељусти раде. Студија, коју су спровели деца из неколико школа, показала је да се концентрација, пријемчивост и способност памћења увећавају за 20% ако жвакаће гуме.
У другој студији, научници су доказали да жвакаћа гума побољшава продуктивност математичке активности. У експерименту учествовало је 108 ученика старијих од 13 до 16 година, који су жвакали жваке на часовима математике. 14 недеља касније, резултати теста показали су да су они који су жвакали жвакице показали 3% више резултате него остали. Осим тога, експериментатори су приметили да деца жвакања имају мање времена за одмор и мање су изложене стресу.
Спречавање несрећа
Врло често, док дуго седи за воланом, возач се уморава због значајног смањења концентрације. Статистички подаци говоре елоквентно: свака четврта несрећа је због умора, непажње или кратког губитка концентрације возача. А ако се напијете пре дугог пута кафе - да ли ће бити корисно у том погледу? Шпански научници са Универзитета у Зарагози пронашли су још један, прихватљивији и веома укусан начин - жвакање док жвакаће гуме. Осим освјежавања даха, задржава мозак константно активан, чиме се повећава концентрација и могућност брзог реаговања. На пример, током корејског рата, америчке трупе су биле опремљене посебном жвакаћом гумом како би биле што више концентрисане.
Помагање дијабетичарима
Данас милиони људи пате од дијабетеса и принуђени су да свакодневно испоручују своје тело инсулином како би преживјели. Отуда је питање: "Зашто инсулин није испоручен као пилула?" И одговор, нажалост, није у прилог особама које су зависне од инсулина из једноставног разлога што се инсулин одмах уништава у гастроинтестиналном тракту. Роберт Дале, хемичар на Универзитету у Сиракузи, поднео је захтев за патент за жвакање који се бори против дијабетеса. Његова идеја је да се у његовом специјалном жвакаћу гуму витамин Б12 везује за протеину садржану у пљувачки. Овај протеин има способност да спречи деградацију витамина. Научник је повезао инсулин са витамином Б12, а такође је вршио и експерименте код мишева који су показали да то заправо може довести инсулин у крв. Научници кажу да је ова жвакаћа гума посебно погодна за људе са дијабетесом и овај проналазак има велику будућност.