Салата са богатим укусом гљива Одлична, срдачна салата, одлична за гостопримску посластицу! Углавном је укус печурака у овој салати, тако да ће се свакако допасти љубитељима салата од печурака! Пилећи комори се кувају до потпуне спремности и апсолутне мекости, препоручљиво је то учинити унапријед, такође је могуће унапред кувати јаја. Салата је једноставно припремити, састојци су увек доступни, па пробајте своју срећу!
Састојци:- Пилећи желудац 450г
- Шампињони шампињона 240 г
- Јаја пилетине 4 ком.
- Лук на 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано уље 75 мл
- Салт 0,3 тсп.
- Мајонеза 8 тбсп. л.
- Корак 1 Да би припремили салату, биће нам потребан црни лук, пилеће коморе, шампињони, мајонез, со, рафинисано уље од сунцокрета, пилећа јаја.
- Корак 2 Угријемо коморане пилеће пилетине све док не буду спремне у слану воду, извадите их и пустите да се потпуно охладе.
- Корак 3 Овога пута су ми шампињони и пресекали се на средње коцкице.
- Корак 4 Укопајте пилећа јаја, охладите их у хладној води и очистите их из љуске.
- Корак 5 Пресећи јаја на мале коцкице.
- Корак 6 Чачак се чисти, бруси, пржимо до провидног на рафинисаном уље од сунцокрета.
- Корак 7 Додајте шампињоне и соли луку и пржите на средњој врућини све док печурке не буду спремне. Ми померамо лук и печурке на плочу, покушавајући да оставимо уље у тигању и пустимо да се охлади.
- Корак 8 Повезујемо јаја у посуду са дубоком салатом и коморама пилеће се исече на мале коцкице.
- Корак 9 Додајте охлајене пржене шампињоне с луком.
- Корак 10 Додати мало соли у салату са мајонезом.
- Корак 11 Мијешајте салату и одмах можете послужити за столом!