- Сушене печурке - 50 грама
- Беет - 1 комад
- Бов - 1 комад
- Кромпир - 2 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
- Парадајз паста - 2 комада. кашике
- Купус свеж, глава - 1/4 комада
- Сол, папар, ловорни лист, бели лук - По укусу
1. Претходно исперите печурке. Обично од влажења целе ноћи. Оперите и очистите све поврће. Пљеската сече у траке, шаргарепа као и репа, такође сече у траке. Сјежите кромпир на мале коцке. Исеците лук на половину прстена. Резани купус у малим крајевима. 2. Налијте кесицу водом до цурка. Вода ће требати 3,5 литара. Из печурка сипајте воду и ставите их у суду. Додајте со и гајите печурке на средњу врелину. 3. Печурке куване до меке. Сада можете додати кромпир. После 10 минута додајте купус и кувајте још 10 минута. 4. Припремите печење поврћа. Због тога пржите лук и шаргарепу у загрејаном биљном уљу и ставите супу. 5. Испрати репу у тањиру на кратко. Додајте парадајзу, још мало испрате и додајте мало воде. Чаша цвећа 15 минута. Ставите цвеклу и парадајз у борсх. Додајте лист лука, со, бибер, бели лук и зеленило. После 10 минута борсцх се може искључити и пустити да се пива.
Услуге: 8