Укусне палачинке на јогурту - рецепт број 1
У поређењу са ужином припремљеним на квасцу, кефирске палачинке су много корисније и припремају се брже. Кулинарски експерти знају многе могућности за кување овог јела, посебно зато што свака домаћица може експериментисати и додати нешто њеном рецепту. Размотрите класични рецепт за палачинке на кефир.
Састојци:
- брашно - 300 г
- кефир -250 мл
- Маслац - 20 г
- јаје - 1 комад
- вода 40 мл
- сода - 1/2 чајне жличице
- шећер - 3 супене кашике
- соли - 1/2 чајне жличице
- биљно уље
Начин припреме:
- Првобитно је неопходно мешати кефир водом и темељито мијешати.
- Укључите пећ и поставите посуду на спор пожар како бисте лагано загрејали садржај.
- Узмите контејнер и додајте шећер, со, јаје и додајте загрејан кефир.
- Све добро мијешајте док се не појави пена.
- Затим додајте брашно у смешу. За удобност, целу количину можете поделити на 2-3 порције и постепено млетите.
- Мешајте све састојке до глатке. Требало би да добијете дебелу масу, која тече из кашике уз крут поток.
- Након што се маса помеша и не остане грудњак, додајте сода и поново га мешајте.
- Ставите тепих на штедњак и сипајте у биљно уље.
- Сипати тесто нежно резане и пржите са обе стране до златне боје.
- Палачинке са овим рецептом на кефиру морају бити пржене неколико дуже од квасца, тако да су добро печене изнутра.
- Када уклоните вруће палачинке из рерне, маст врати маслацом.
- Зрачна и мирисна ужина је спремна!
Послужите фриттерс на кефир у врућој форми, посути с шећером или шећером у праху. Поред тога, погодна су и павлака, кондензирано млеко, мед, џем или џем. Бон аппетит!
Како кувати палачинке на јогурту - рецепт број 2
Једнако занимљив начин припреме грицкалица је комбиновање палачинки са јабукама и џемом. Ово је прилично једноставан доручак, који није само врло лаган и укусан, али и срдачан. Размотрите рецепт за фриттерс на кефир детаљније.
Састојци:
- кефир - 200 мл
- јаја - 1 комад
- сода - 0,5 тсп.
- шећер - 1 тбсп. л.
- брашно - 100 г
- биљно уље
Начин припреме:
- Оперите и лупите јабуку. Онда га исеците на мале коцке.
- У посебном контејнеру, вадите јаје з мастилом, додајући му кефир, шећер и сода.
- Садржај темељно промешајте док не буде глатко.
- Додати брашно у смешу и мешати док тесто не постигне конзистенцију густине павлаке.
- У резултирајућој маси, попуните коцке јабуке.
- Ставите тепих на штедњак и сипајте у биљно уље.
- Ширите тесто уредним круговима, изравнавајући врх, тако да су палачинке глатке и танке.
- Укусан доручак је спреман!
Пустите ваздушне палачинке са џемом од купине. Бон аппетит!