- цело млеко - 1 1/2 чаше
- Маслац - 7 Арт. кашике
- смеђи шећер - 3 ст. кашике
- Салт - 3/4 жличице
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- јаја - 2 комада
- брашно - 1 шоље
- бело пшенично брашно - 1 шоље
- квасац - 1 1/2 кашичице
1. У малом тепиху загрејте млеко док се не загреје. Не кувај! Налијте млеко у велику посуду и додајте растопљени путер, смеђи шећер, сол и екстракт ваниле. Мешати док се смеша не охлади на собну температуру. 2. Додајте јаја, брашно, сол и квасац и мешајте све заједно. Ако има неколико грудвица, ово је нормално. Покривајте смешу пластичним омотачем и чистом кухињском пешкирицом и оставите да расте 1-1 до 1/2 сата. Можете одмах кухати вафле у овом тренутку или ставити тесто у фрижидер током ноћи. Узмите тесто из фрижидера сат пре почетка кувања. Мешајте тесто и пустите да се загреје до собне температуре. 3. Гријање вафла гвожђа и потресите уљима у прскању. Додајте 1/2 шоље теста (у зависности од величине вафелог гвожђа) и кухајте вафле до злата. Поновите са преосталим тестом. Дајте вафли са парче маслаца, сирупа или парче банана.
Услуге: 2