- Маслац - 250 грама
- Шећер - 250 грама
- Јаја - 2 комада
- Ванила - 10 грама
- Брашно - 550 грама
- Прашак за печење - 4 грама
- Сода бикарбике - 4 грама
- Калијум битартрат - 4 грама
- Салт - 2,5 грама
- Павлака - 250 милилитара
- Матуљак - 60 грама
- Шећер - 160 грама (за горњи слој)
- Цимет - 30 грама (за горњи слој)
Рерна се загреје на 180 ° Ц. Припремите посуду за печење. Не заборавите да користите јастучићи, јер су колачићи веома деликатни. Додајте маслац и шећер у миксер док се крема не постави. Додајте јаја и екстракт ваниле. Премешајте док глатке. У засебном посуду мијешајте сухе састојке. Додајте пола сувих састојака у миксер и мијешајте док се не заглади. Додајте киселу крему и пинутку. Стир. Додајте другу половину сувих састојака и мијешајте до теста. Микс цимет и шећер за горњи слој. Користите дубоку кашику или кашику за сладолед како бисте извадили тесто. Ролне кугле у цимету и шећеру, тако да цимет потпуно покрива цупцаке. Након што су сви муффини стављени у калуп, посути их преосталим циметом и шећером. Поставите калуп у пећницу. Пеците колаче 15-18 минута или док не добију златно браон боју. Бон аппетит.
Услуге: 12