- Дзему малине - 300 грама
- Шећер - 200 грама
- Желатин - 30 грама
- Брашно - 100 грама
- Маслац - 50 грама
- Егг Иолк - 1 комад
- Ванилија шећера - 1 Пинч
- Кухињски сир - 120 грама
- Павлака 30% - 450 грама
Прво, припремите кратко тесто. Да бисте то учинили, исећи маслац са брашном у мале гризове, додајте жоље и шећер. Гњежите тесто док не стиснемо. Затим затворите филм и ставите у фрижидер 30 минута. Затим увуците, исеците форму, проширите тесто на плочицу, пробушите је виљушком, покривајте папиром за печење, пијте пиринач или пасуљ на врху (папир не лети) и пошаљите га у пећницу 10-15 минута (на 200 грама). Ми припремамо крему. Да бисте то урадили, у дубокој посуди са блендер-ом, баците сису, додајте шећер, ванилин и желатин на њега и поново се протресите. Желатин се припремају унапријед, тако да: желатин раствара у чаши воде, ставите на плочу и доведете до вреле, али не врели. Нека је желатина хладна. Затим додајте киселу крему и поново удахните. Затим у форми налијте први слој креме и ставите у фрижидер 15 минута. Од млевеног јелена исећи мањи круг и ставити замрзнут слој креме. И одмах сипајте други слој кремасте креме. Не напуните до краја. И послати га у фрижидер 15 минута. Затим долази други круг желе више. И поново сипајте последњи слој креме. Сипајте последњи слој креме. Опљуните површину ножа. Ставите у фрижидер 2-3 сата док се десерт потпуно не учврсти. Пре сервирања, замрзнут десерт треба нежно спустити у врућу воду у трајању од 20 секунди, а затим претворити форму у колачић са кратким ручјем. Украс са малином. Готово!
Услуге: 4-5