1. Угрејте пећницу на 160 степени помоћу бројача у центру. Подмазати посуду за торте уља
- несољени путер - 240 грама
- гренка чоколада - 270 грама
- шећер - 1 ½ шоље
- велика јаја - 4 комада
- екстракт ваниле - 2 кашичице
- еспрессо инстант кафе - 1. ст. кашика (опционо)
- со - 1/2 чајне жличице
- брашно - 1 шоље
- матице - 3/4 чаше (опционо)
1. Угрејте пећницу на 160 степени помоћу бројача у центру. Подмазати посуду за колач с уљима и ставити калуп на тачку за печење. Исеците чоколаду. Исеците језгре. Исеците маслац на 16 резина. Поставите посуду преко посуде са кључањем воде. Ставите маслац у посуду, на врху срезане чоколаде. Кувати док се смеша не загреје, стално мешајући. Скините посуду са посуде. Мешајте чоколадну мешавину шећером. Додајте јаја један по један, брисањем након сваког додавања. Беат са екстрактом ваниле. Додајте еспресо прах, сол и брашно, побиједите док се не добије хомогено тесто. 2. Ставите тесто у припремљену форму и гурните површину помоћу гумене лопатице. Потросите тесто преко сецканих матица (ако их користите) и лагано их притиснете у тесто. 3. Исперите колаче док нож убода у центар не оставља чист, око 40 минута. Ставите облик на рацк и охладите цупцаке на собну температуру. Када су потпуно хладне, уклоните са калупа и служе.
Услуге: 8-16