- мед - 3 килограма
- поморанџа, барберри, баден, мошусна боја, кардамом - по укусу
- квасац за меду - по укусу
1. Сипајте мед у тепихе, додајте 1: 1 водом и доведите до цурка. Заједите све зачине заједно. 2. Додајте зачине на врели мед. 3. Дезинфикујте резервоар за ферментацију и додајте воду. Сипајте мед са зачинама у посуду и добро мешајте. 4. Испустити 200 мл охлађеног пужева у цилиндар да би се одредила почетна густина медице помоћу хидрометра. Посути квасац. Оставите месу месец дана.
Сервиси: 5-7