- природни јогурт без адитива - 100 грама
- Млеко - 1 литар (3.2% масти)
Домаћин јогурт може се послужити не само као десерт, већ се користи и за производњу хладних супа и салатних салата. Ако имате јогурт, у њему можете направити јогурт. Припрема: Млеко доводи до врела у суду, мешајући. Уклоните посуду са врућине и охладите млеко на 30 степени док не постане топло. У посебној посуди мешајте јогурт са 5 жлица топлог млека. Сипајте јогуртску смешу у млеко и темељито премешајте. Ставите у дубокој форми за облагање калупа. Такође можете користити тегле за бебе или стаклене тегле. Залити калуп топлом водом, тако да она покрива калупе на пола пута. Додајте јогурт у калупе и завијте пластичном омотом. Пустите да стојите на топлом месту 4-5 сати. Као топло место можете користити пећницу. Ако после 4 сата јогурт не постане довољно густ, пустите га да стоји на неко време. Када је јогурт спреман, ставите га у фрижидер. Готово јогурт се може користити као стартер. Јогурту можете додати шећер, бобице или воће.
Услуге: 8