- Дорадо - 3 комада
- Парадајз - 2 комада
- Паста тапенада - 2-3 Арт. кашике
- Сол - 1 кашичица (по укусу)
- Смеша провансалног биља - 1 кашичица
- Бреадцрумбс - 2-3 ст. кашике
- Маслиново уље - 50 грама
- Примарни папар - 1 штапић
Прочишћено и опрано дорадо мало ћемо размотрити и ми ћемо сејати мјешавине провансалских биљака и соли. Одложићемо рибу за мариновке и бавимо се парадајзом. Парадајз олупљен водом која је кључала, ољуштена. Резати се на резине и посути с бибером. Обришите тапенаду са крумпирима. Покривамо лим за печење папиром за печење. Распродавамо рибу тестенином с крупним мрвицама и ширимо је на папир. На врху рибе лежи парче парадајза. Рибу шаљемо у загрејану пећницу од 180 степени у трајању од 20-25 минута.
Услуге: 3