Како направити слатке циметове шнале на рецепту

Цимет је невероватна зачина која је идеална за израду различитих пекарских производа. Најчешће се користи као пуњење за слатке ролнице и пецива. То даје кући печење посебног укуса и невероватног укуса. Данас ћемо вам поделити рецепт за циметове ролне на шведском језику или како их зову у домовини канелбуллера. Шведски циметови ролни су направљени од теста квасца и врло су зрачни и ароматични. А рецепт за кување канелбуллер је прилично једноставан и укључује доступне састојке.

Како пецати циметове ролнице на шведском рецепту

Да бисте припремили шведске ролнице, биће вам потребни следећи састојци:

за тест

• суви квасац - 3 паковања
• шећер - 3 тсп.
• млеко - 500 мл
• Маслац - 250 гр
• соли - 0,5 тсп.
• брашно - 1 кг

за пуњење

• шећер - 3-4 тбсп. л.
• цимет - 3-4 ст. л.
• маслац - 1 тбсп. л.

Такође, за украшавање бунара потребан вам је 1 јаја и бадем бумбар.

Начин припреме

1. Исперите микровалну пећницу у микроталасној пећници или у воденом купатилу.
2. Додајте топло млеко (око 37 степени) у течно уље.
3. Мјешавина сувог квасца са 1 тсп. шећер. У резултујућој смеши, додајте мало млека, добро се добро мешајте и комбинујте са преосталим млеком и маслацем. Оставите 5 минута.
4. Након квасца квасца, додајте брашно, шећер и сол у течну базу. Добро промешајте тесто и покријте га пешкиром. Оставите тесто на топлом месту пола сата, тако да се појављује и повећава запремина.
5. Док се тесто појављује, можете припремити пуњење за будуће пециво. Да бисте то урадили, једноставно мешајте шећер и цимет.
6. Након што се приближи тесту могуће је почети припремати шведске ролне. Тесто раздвојите на два идентична дела. Сваку половину теста увуците у слој дебљине 2-3 цм и уље са путером.
7. Нежно спустите крпу од цимета и шећера на тесто и равномерно га дистрибуирајте.
8. Сваког дела теста увуците у ролну. Урезати ролну на мале комаде дебљине око 3-4 цм.
9. Ставите лепиње на плочу за печење покривену пергаментом, исечите према горе.
10. Подмазати плочице с пребијеним јајима и потресати бадемовим чиповима.
11. Печите у загрејаној рерни до 220 степени до златне боје, око 20-25 минута.

Пружите слатке циметове ролнице са зеленим чајем или млеком.

По жељи, цимет може бити мало "разблажен" са кардамом - ово ће дати шведски пециво. Ако немате бадеме, можете га заменити другим здробљеним матицама или обичним шећером. Обавезно покушајте да припремите традиционалне циметове ролне на шведском језику према нашем рецепту са фотографијом, а ваши рођаци ће бити неизмерно захвални за овако укусни десерт.