- Калина - 1 килограм
- Шећер - 0,5 килограма
- Вода - 1 литра
За почетак, вибурнум треба темељито испрати, очистити од смећа и стабљика. Најбоље је да сируп користи зреле бобице које, када се притисне, лако дају сок, а кости буквално одлазе. Калину треба обрисати кроз сито. Добијени пирећи кромпир из вибурнума треба сипати воденом кухном водом и након неког времена исушити сируп од јагодичастог воћа, а затим га поново спојити с пирећим кромпиром. Ставили смо све у посуду и ставили га на ватру. Постепено заспи са шећером. Кресни на врућој температури око 5 минута, мешајући са дрвеном кашиком. Онда га оставимо из ватре, охладимо и залијемо на боце. Ја чува сируп у фрижидеру. Приближно у оваквим јелима. Додам свуда - иу чај, посуђе и десерте. Понекад и патку. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4