Мамацка мармелада од сувих кајсија Традиционално, сосови су припремљени углавном за јела од меса и рибе како би нагласили или сијали њихов укус, како би дали храну додатне ароме ароме. Не представљамо пелмени или шишав кебаб без парадајзног соса, али за кувану тестенину увек израђујемо разне сосове, претварајући их не само у досадне макароне, већ у стварне италијанске тестенине. Али колико од нас припрема сос за манну или пиринчу, пудинге и слатке пите? Али ова јела такође могу бити укусна и пријатнија, ако их пошаљете, на пример, сос од маре од сувих кајсија. Посебно задовољан овим додатком биће деца, а своју дијету можете обогатити додатним дијелом витамина и храњивих материја. Сок од марелице од сушених кајсија до горе наведених посуђа се служи врућим, али се такође може користити у хладном облику, служићи хладним десертима. Нарочито је добро са сладоледом и лаганим кремама. Овај рецепт за сос од кајсије од сувих кајсија може се користити као база. Ако желите, можете додати своје омиљене зачине - цимет, ђумбир или друге састојке воћа - свеже бобице, грожђе, матице и тако даље.
Састојци:- Сушене кајсије 200 г
- Шећер 1 тбсп.
- Вода 800 мл
- Корак 1 Да бисте припремили сос, потребне су вам суве кајсије, шећер и вода.
- Корак 2 Добро су сушене кајсије, затим залијете хладну воду и оставите 2-3 сата.
- Корак 3 Затим у истој води доведите сушене кајсије на кување и кувајте 15-25 минута како би бербе меке.
- Корак 4 Обришите сушене кајсије кроз сито.
- Корак 5 Додајте 1 чашу шећера.
- Корак 6 Додајте до кувања и кухајте 2-3 минута, стално мешајући тако да се сос не држи.
- Корак 7 Спремни сос може да се сервира топло или хладно, чува се у фрижидеру.