У овом чланку наћи ћете сљедеће рецепте:
- Јаја је укусна
- Јаја за децу
- Јајце у микроталасној пећници
- Јаја без љуске у филму за храну
Рецепт број 1. Јаја је укусна
Ово јело никога неће оставити равнодушним. Начин припреме је врло неуобичајен, јер морате јајати јаје два пута дневно.
Потребни састојци:
- јаје - 2 комада
- суви чај - 15 г
- соли и шећера - штапић.
- кувати тврде кувана јаја, ољуштити шкољку и пробити са ножем на два места;
- затим прелијте хладну воду у тањир (300-350 мл), додајте јонку соли, шећера и чаја. Донесите до кувања;
- ставити пречишћена и пробушена јаја у врели води. Наставите кување на ниској врућини све док не имају светло жуту нијансу;
- након што их извадите, охладите и исеците на резанце.
Поред лепе боје јаја, стиче се и изврсна арома и врло пикантан укус.
Рецепт број 2. Јаја за децу
Лаки рецепт за стварне гурмане. Да ли знате како кухати јаја без јаја?
- јаје - 2 комада
- вински сир - 2 тбсп. л.
- јуха или слана вода - 1 тбсп.
- бели лук - 2 каранфила
- Маслац - 30 г
- брашно - 1 тбсп. л.
- сенфа - 0.5 тсп.
- Сол, шећер, слатка паприка - по укусу
- шипак копра.
Начин припреме:
- доносите брод до вреле, сипајте сирће и сол;
- опустите ватру и нежно ослободите свако јаје од љуске. Кувајте их док протеин не буде бијел;
- загрејте плочу и додајте маслацом. Затим извадите јаје и ставите га на кувано јело;
- од 15 грама маслаца и брашна, формирају куглу и потапају у кувању;
- Сакупљајући настали сосак у трајању од 2 минута и уклоните са топлине. Сезоно са сланом, бибером, сенфом, луком и копером;
- преосталих 15 грама уља загрева се у тавану (не доводи до процеса пржења), додајте црвену таму слатки бибер и сипајте на јаја;
- Сос служи у саксију.
Рецепт не каже колико треба да заварите меку кувана јаја за број минута. Ово директно зависи од грејног капацитета плоче. Главни услов је да их не савлада и одмах извади из чорбе, чим протеине постану бијеле. Ово стање је неопходно за успешну припрему.
Уместо предложеног соса, можете послужити кисело млеко, обучено луком и копером, нарибаним сиревом или парадајз сосом.
Рецепт број 3. Јајце у микроталасној пећници
Како кувати укусно јаје од јаја? Како га кувати у микроталасној пећници и са чиме да пишете? Прочитајте испод о савременој и једноставној методи.
- јаје - 1 комад;
- сирће (9%) - 0,5 тсп.
- вода 150-200 мл
- делић хлеба
- зелен.
Начин припреме:
- узмите микроталасну посуду погодну за микроталасну пећницу и уђите у њега у њега;
- додајте воду. Ако желите да јаје буде потпуно прекривено протеинима, узмите више воде;
- Даље пажљиво га разбијте како не би оштетили жуманца. Нека иде у посуду водом;
- ставити посуду у микроталасну пећ на 50 секунди при пуној снази;
- Извадите готово јаје с жвакањем, сачекајте док се вода не испразни и ставите на парче круха;
- украси са зеленилом.
Веома је укусно послужити јело са павлаку или кремом.
Рецепт број 4. Јаја без љуске у филму за храну
Овај рецепт, иако једноставан, али врло необичан. Резултат је невероватно лепа и укусна јела. Неколико користи овај метод припреме. Зашто ми треба филм за храну? Гледајте и запамтите!
Потребни састојци:
- јаје - 2 комада
- биљно или маслиново уље - 1 тсп.
- соли по укусу.
- ставите на плочу тањир средње величине, сипајте воду и оставите неко време;
- узмите прилично дубоку посуду и покријте га фолијом. Направите крајеве филма са обе стране и даље дуго;
- мазите средину посуде с уљима. Ово је неопходно да се јаје лако исече након кувања;
- затим нежно оборити љуску преко посуде и сипати јаје;
- сакупљати филм са свих крајева и везати са снажним навојем (може се фиксирати помоћу обујмице);
- уради исто са другом;
- потопите их у кључу и кухајте 2 минута;
- извадите филм и положите јаја на тањиру.
Посуда добро иде са поврћем, зеленилом и хљебом.
Сада знате колико минута да кувају јаје, у зависности од врсте рецепта. Надамо се да смо успели да направимо разноврсност у вашем арсеналу посуђа. Бон аппетит!