Шиш кебаб из зеца

Затворени крокет темељито испери, осуши папирном ручком и исецује производ Састојци: Инструкције

Зајчак каркаса темељно испрати, осушити папирним пешкиром и исецати на случајне делове, који се онда могу засадити на ражњу. Комади леже у удобном дубоком јарлу и додају со, бибер, зачиниће. Важно је да не изгубите осећај пропорције са зачинама :) Смрнућемо лук на полупанчићима. Додајте га у месо и со, тако да се црни лук распореди соком. Сви ми правилно мешамо у руке. Па "замиакаием", тако да се маринада испоставило да је више сочно. Покријте и оставите на страну на хладном месту да маринирате 3-4 сата. И боље је то учинити од вечери и маринирати зец целу ноћ. Затим припремамо угаљ и зезамо зеца на ражњу. Затим грилите шишавог ћебаб од зеца на униформним угљем. А после 20-30 минута зец стиже укусну кору. После тога, спремни смо да поставимо шишмишки кебаб на посуду и послужимо га столу. Лепо се проведи :)

Сервиси: 5