Рецепт за пржени кромпир са месом
Тајна овог рецепта не лежи у егзотичним састојцима и чак не зависи од тога која врста јела ћете кувати. Све је у вези са зачинама које су у стању да промене укус посуде без признања. У нашем случају, биће укусна и тимијанска. То су биљке које су најуспешније комбиноване са кромпиром и месом. Генерално, да би припремили шест делова овог укуса, требат ће нам:
- кромпир - 12 ком.
- Свињско месо или пилећи филе - 500 гр
- црни лук - 2 ком.
- Слана, тимијанска и слана - по укусу
- биљно уље
Дакле, прво што урадимо је месо месати на мале делове и бацити га на уље за оштарење.
Сада наставите да сечете лук. Прекретно пожелите врло фино.
Док месо и лук добијају златну нијансу, очистимо и сјечимо у ситне комаде кромпира.
Чим сте видели да је печење меса са луком постало права боја - бацамо кромпир. У овом тренутку, ватра мора бити сведена на минимум и прекривена поклопцем.
После 15 минута, уклоните поклопац и потресните зачином и сољем, након чега настављамо још пет минута на отвореном. За пару кору, не заборавите да окренете кромпир и месо. Готово јело савршено уживајте у салати од свјежег парадајза или киселог купуса.
Како пецати у круглицу рерне месом
Овај рецепт је другачији по томе што је припремљен у пећници, нешто другачији начин кувања и умјесто уља, користи се свињско пециво.
Састојци су и даље исти.
Баш као у претходном случају, месо и кромпир смо срезали на мале коцке.
Печемо у плитким керамичким или термо стакленим посудама.
Први слој биће мали комади масти, који морају бити једнаки и блиски једни на друге на пловилу.
Затим ставите кромпир на маст.
На врху кромпира потресите сол са зачини и сецкани лук.
Затим прати слој меса. Такође је неопходно слати и посипати ароматичним зачина.
Да се месо и кромпир у пећници не осуше, на самом врху поново ставите комаде масти.
Овај радни предмет ставимо у добро загрејану пећ на 230 степени четрдесет минута.
По вољи, можете уклонити масти од припремљеног јела, а затим све премешати.
Од пића до сличног јела, поврћа и воћних сокова, јабука компоти и вина су изврсна.
Препоручујемо да се омаке за ову делицију производе од парадајза и павлаке са луком, црним бибером и зеленилом.
Салате су најпогодније за свјеже поврће (као што су купус, краставци, парадајз, црни лук, зеленило).
То је све. Ништа компликовано, како се чинило. Време кухања и хране је потребно врло мало, али је загарантована укусна и срдачна вечера. Месо и јела од кромпира нису само аппетизирајућа, већ и хранљива. Узмите у обзир ове рецепте, јер се могу смело служити и празнични сто. Можете бити сигурни да ће ова укусна храна бити врло брзо разбијена. Бон аппетит!