- Говедина - 3 килограма
- Киви - 1 комад
- Парадајз - 2 комада
- Лук - 6 комада
- Зачини за шишмишку - 1 чл. жлица
- Сол - 0,5 ст. кашике
Припрема меса - одвајање филма и пресецање на делове ваше омиљене величине, али не и велике. Очистимо и сјечимо лук, мој парадајз и исецемо на резове. Киви се очисти и не пресеца ситно. Посматрамо лук, парадајз и киви у посуди са месом. Потапати сољем и зачини за шишмишки кебаб. Све је добро помешано, тако да су сви састојци равномерно распоређени. Затворимо врх са плочом, а притискајемо на њега. Максимум после 4 сата месо треба пржити. Киви има могућност да врло брзо омекшава месо. Гурните месо на ражњу и пржите као и обично.
Сервиси: 7-8