Отворите колач са тиквицама и фета Коначно долази време када поврће поново стекне изворни укус и арому. Време када већини састојака нема претходних тврдњи, а процес кувања није толико захтеван и дуг. То је, наравно, лето и привилегије које нам ова сезона даје. Зрео, сочно, течно и невероватно укусно поврће и воће посебно су цењени почетком лета, када укус још није засијењен. Због тога је сада посебно важно припремити оно што нисте пробали. На крају крајева, такви експерименти се не обавезују ни за шта, а резултат може премашити најнапетљивије очекивања. Тарт, о чему ће се говорити у овом рецепту, је класична основа, коју можете допунити својим омиљеним састојцима. Погодно је овде погледати разне поврће: парадајз, патлиџане, шаргарепе, кромпир. Направите свој омиљени тарт. Радуј се.
Састојци:- Пуфф пастри 450 г
- Зуццхини 2 ком.
- Сир Фета 200 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Мента свеже 15 г
- Першун свеж 25 г
- Чесми 2 каранфилића
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Оригано сух 1 тсп.
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Салт 4 штипаљка
- Корак 1 Да бисте припремили такав тарт, узмите: слој лишће пецива, малу скуасх, фета сир, јаја, бели лук, зачин, маслиново уље и зеленило.
- Корак 2 Сквас за прање и сечење на танким прстеновима. Чесен смо узели млади а не шкрипати, али ако више волите стар бели лук - довољно 2 зуба (велики рез).
- Корак 3 Скуасх и бели лук пет минута у маслиновом уљу са сувим ориганом. Сол и пусти се да се охлади.
- Корак 4 Обилно брусите маслиновим уљем.
- Корак 5 Тесто препустити танком слоју до величине калупа, често исецкати вилицом и ставити у фрижидер.
- Корак 6 У дубокој посуди, комбинујте сир и јаја. Стир.
- Корак 7 Одрежите зеленило фино. Користили смо першин и минт. Мента је дала посебну, пикантну киселину овој посуди.
- Корак 8 Додајте зеленој бази и црном млетом биберу на масу сира. Обришите темељито. Обратите пажњу да нисмо додали со. Сама Фета је врло слана и то је довољно.
- Корак 9 Извадите образац из фрижидера и поставите масу сира на тесто.
- Корак 10 У форми ставите пржене тиквице и декорирати зеленилом. Печите у загрејаној пећници до 180 ° Ц у трајању од 35-40 минута.
- Корак 11 Тарт се може служити као независно јело и са зеленом салатом.