- брескве од овчијег грашка - 2 комада (по 450 г)
- брашно - 3 чл. кашике
- першун - 3. ст. кашике (опционо)
- бели лук - 4 зуба
- Примарни кумин - 2 кашичице
- земља коријандер - 2 кашичице
- чили прах - 1 кашичица
- со - 1/2 чајне жличице
- црни бибер - 1 пинцх
- тахини - 4 Арт. кашике
- лимунов сок - 3 чл. кашике
- парадајз - 3 комада
- паковање сира Фета - 1 ком (240 г)
- глава салате - 1 комад
- лавасхи - 12 комада
1. Мешајте грашак, брашно, першун и зачине у процесору хране пре него што добијете хомогену конзистенцију. Такође, можете проширити кукурузни грашак у посуду помоћу виљушке или кромпира, а затим се мешајте са зачинама. 2. Из резултујуће масе формирајте мале кутлице дужине 3,5-5 цм и дебљине 2,5 цм. Пожарете рерну на 200 степени и поставите паттиес на лагано подмазани лим за печење. Ставите у пећницу и пеците 15-20 минута. 3. Док су припремљене кутије, мијешајте тахини и сок од лимуна, оставите на страну. Сесајте парадајз на коцке, сире Фета и оставите на страну. 4. Када су кокице спремне, ставите их на пита хлеб са пуно припремљеног пуњења.
Сервиси: 3-4