- Шећерни штап - 50 грама
- Јајце пилетине - 2 комада
- Маслиново уље - 70 милилитара
- Свежи ђумбир (1 цм) - 1 комад
- Биљно уље - 17 милилитара
- Соја сос - 40 милилитара
- Пеппер црни грашак - 7 комада
- Сушени коријандер (коријандер) - 1/2 чајне жличице
- Кардамом - 1/2 чајне жличице
- Уља од сезама - 20 милилитара
- Сунцокретово уље рафинирано - 17 милилитара
- Пшенично брашно - 250 грама
- Суви брзи квасац - 24 грама
- Свињетина - 750 грама
- Чесен - 2 зуба
- Мед - 50 грама
- Црвено семи-слатко вино - 15 милилитара
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Зира (кумин) - 2/3 жличице
- Росемари лишће - 1/2 чајне кашике
- Зелени лук - 15 грама
Узмемо малу посуду, мешамо шећер, квасац и топлу воду у њој. Оставите га 15 минута. Затим у великој посуди мешајте мешавину брашна, јаја, уља, соли и квасца. Месем тесто рукује до еластичности, а затим га покрије ручником и остави на топлом месту негде пола сата. Тесто треба дуплирати у величини. Сада је најинтересантније - бавимо се свињетином. Свињетина фино исецкана. За маринаду мешајте здробљеног лука, нарибаног ђумбира, меда, биљног уља, сојине сосове, вина, бибера, соли, уља од сусама и зачина. У ову маринаду стављамо месано месо и оставимо 30-40 минута да маринимо. Када је свињетина маринирана - испрати га у тигању у маслиновом уљу до кувања. Када је месо спремно (за кување потребно је 5 минута), додајте фино сесекљан зелени лук. Повећана је запремина теста урезана на 12 једнаких делова, од којих свака се увлачи у лопту. Свако тесто теста увлачимо у слој, у средини га ширимо. Ми залепљајем ивице или територије теста, формирајући округле ролне. Покривамо посуду са уљима, ставимо кинеске пецива на њега. Печемо 15-20 минута на 180 степени - све до златне браон боје. Лепиње су спремне! Цоол и служи. Бон аппетит!
Сервиси: 6