Да би људски имунолошки систем дјеловао у потпуности и ефикасно, потребно му је велика количина минерала, елемената у траговима и витамина, који се могу наћи у широком спектру производа. Пре свега, требало би да обратите пажњу на антиоксиданте, који укључују витамине А, Ц и Е. Важност ових витамина је у томе што имају способност да неутралишу неке слободне радикале у нашем тијелу, чиме се олакшава рад имунолошког система. Богато складиштење витамина ових група може се назвати корење, биљно уље, јетра и агруми.
Одлични антиоксиданти су флавоноиди - специјалне супстанце, које се углавном налазе у биљној храни. Ове супстанце ефикасно неутралишу слободне радикале, а поред тога служе као одлична профилакса за онколошке болести. Велики извори флавоноида су парадајз, ораси и разне махунарке.
Минералне супстанце су још једна важна компонента здраве исхране за повећање ефикасности имуног система. Они су богати различитим зеленим поврћем и поврћем, међу којима су листови од салата, шпароге и броколи. Такође, непрекидно се требају памтити о микроелементима: селениум и цинк су потребни за повећање имунитета. Довољна количина ових супстанци у телу ће помоћи брзе зарастање рана и обновити снагу, а поред тога присуство селена и цинка у телу је важан услов за обраду и синтезу супстанци потребних за поуздано функционисање имуног система.
Велики број цинка налази се у различитим морским плодовима, орашастим плодовима, јајима, месу, сижу и житарицама. Селениум зауставља старење, а такође даје шансу да одржи дух и здрав и ефикасан имунитет. Пуно овог микроелемента доступно је у јетри, бубрезима, морским плодовима, хлебу од целог зрна и разним житарицама.
У случају да не можете да одустанете од моно-исхране, врло брзо можете побољшати ефикасност имунолошког система тако што ћете "седети" на јапанску исхрану, која користи огромну количину различитих морских плодова - шкампи, лигње, ослић, бакалар, сахрану. Ако средства не дозвољавају коришћење ових скупих производа, могу их заменити не тако скупим, али не мање ефектним колегама, у ту сврху су полутврди, розе лосос, вахња и смрзнуте рибе савршени.
Добар ефекат у јачању имунитета је могућ када се користе неољеђене сољене, не врло слане сорте црвене рибе, као и свеже замрзнути лосос, харинг и пастрва. Препоручује се да с времена на време поједете замрзнуте скуше, јер садржи велику количину незасићених масних киселина, што ће значајно повећати имунитет. Треба само запамтити да су током пржења и пушења ове супстанце уништене.
Сада када сте научили како побољшати имунитет, сигурно можете да проведете сезону прехладе.