Деликатна десерт Плутајуће острво је класични хладни десерт и врло је лаган мерингуе који је направљен од беланчевина и шећера. Послужио је такав десерт са кремом. Безе мора пливати у њему, као острво у мору. Можете користити као крем чоколадне кремасте пасте или сос од бобице. Предлажем да не класичан начин прављења протеина мерингуе за овај десерт - у кувању млека, али модерно - у микроталасној пећници. Овај десерт ће бити спреман за 30 секунди.
Састојци:- Јаја пилетина 2 ком.
- Шећер 65 г
- Чоколадна црна 30 г
- Милк 200 мл
- Пшенично брашно 1,5 тбсп. л.
- Чоколадна црна 30 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Шећер 30 г
- Корак 1 Да би припремили десерт "Плутајући оток" потребан нам је шећер, чоколада, јаја.
- Корак 2 Одвојите протеине из румењака. Требају нам само протеини.
- Корак 3 Веверице су претукле до меких врхова.
- Корак 4 Додајте шећер и тукајте до чврстих врхова.
- Корак 5 Додајте нарибану чоколаду.
- Корак 6 Нежно мешајте и напуните посуђе, погодно за кување у микроталасној пећници за 1/2 запремине.
- Корак 7 Кувајте 30 секунди уз максималну снагу микроталаса (имам 750 вата). Ако повећате кување за 10-15 секунди, онда ће десерт бити мало губљенији.
- Корак 8 Флип калуп - десерт се лако одваја од зидова.
- Корак 9 Послужите соском или јагодичастим сосом!