- парадајз - 1,2 килограма
- бибер зачињен - 1/3 комада
- репа - 2 комада
- бели лук - 2 зуба
- зеленило - - По укусу
- сирћетна есенција - 1 кашичица
- вода - 1 литар
- сол - 1 ст. жлица
- шећер - 2 комада. кашике
- зачини за маринаду - 1.5 чл. кашике
1. Опрати парадајз, пробити сваки парадајз са зубним делом. Ставите у дубоку посуду и залијете кључање. Оставите 10 минута. Испразните воду. 2. Исперите зеленило. Комбинујте заједно са паприком и зубима од белог лука. Ставите све ово на дно стерилног тегла. 3. Ставите парадајз у посуду. 4. Пеел и исеците у танку репу. Ставите репу око ивица конзерва. Ставите мали круг на врх. 5. Додајте 1 литар воде у кључање, додајте сирће, шећер, сол и маринаду (мирисни, црни и црвени бибер, бобичасто воће, каранфили, цимет, копер и першун). Добро промешајте и уклоните са врућине. 6. Сипајте врућу маринаду у парадајз. Затвори теглу. Након што се банка охлади, ставите на хладно место.
Услуге: 1