- зрели парадајз - 1,5-2 килограма
- бибер - 10-12 комада
- листови рибизле, трешње и хрен - - По укусу
- цвјетање сувог копра - - По укусу
- глава глава - 1 комад
- лијев лист - 3 комада
- шећер - 3 предмета. кашике
- соли - 2 предмета. кашике
- сирћетна есенција - 1 ст. жлица
1. Поставите бели лук, зеленицу и бибер у стерилно тегло. Преко чврсто ставите пажљиво опран парадајз. 2. Растворите со и шећер у 1.2 литара вруће воде, сипајте у посуду и доведите до вреле воде. Додајте парадајз врућим маринадом. Затворите посуду и оставите 10 минута. 3. Сипајте маринаду у судоперу, вратите је назад и заврите парадајз. Зато поновите још једном. Затим додајте есенцију сирћета. Затворите поклопац и окрените посуду наопако. Ставите посуду на пешкир. За завијање са другим пешкиром. Након што се банка охлади, може се очистити у фрижидеру.
Услуге: 3