- слатки лук - 1 комад
- маслац - 1 Арт. жлица
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- бели лук - 2 зуба
- За хљеб: топла вода - 5,5 чаша
- квасац - 3 кашичице
- мед - 1 ст. жлица
- маслиново уље - 3 предмета. кашике
- брашно - 2 шоље
- пшенично брашно - 1 стакло
- соли - 2 кашичице
- спригови ружмарина - 2 комада
1. Додајте бели лук преко штампе. Загрејте 1 жлицу бутера и 1 жлица маслиновог уља на средњој температури. Додајте сецкани лук и сесекљан лук, пржите док се не смеђе боје карамела, око 15-20 минута. Дозволите да се охлади неколико минута. Уклоните листове од рузмарина и сецкати. 2. Сипајте топлу воду у посуду. Сипати квасац одозго. Додајте мед и 3 кашике маслиновог уља. Нежно мешајте виљушком. Одложите. 3. Брашно и сол мјешите у засебној посуди. Додати смешу брашна заједно са мешавином лука и рузмарином у масу квасца, нежно мешајући. 4. Добро је посипати радну површину брашном. Мијешати тесто 15 до 20 пута, додајте брашно, ако је потребно. У овом случају, тесто треба да буде лепљиво! Посути маслиновим уљем засебном посудом и ставите му тесто у њега. Покријте кухињским пешкиром и оставите на топлом месту 1 1/2 - 2 сата. 5. Угрејте пећницу на 200 степени. Тесто је подељено на дванаест комада и сваком даје округли облик. Ставите папир за печење обложен папиром за пергамент, а затим покривајте пешкир и пустите га да стане 15-20 минута. 6. Печите 18 до 20 минута до златно браон. Подмазати хлеб са маслацем усред печења. Сервирати хлеб топло или на собној температури.
Услуге: 12