- брашно - 2 кафа
- јаја - 1 комад
- соли - - По укусу
- Лиме мед - 5 чл. кашике
- Маслац - 100 грама
- павлака - 2 предмета. кашике (уљане)
- прашак за пециво - 1 кашичица
- мак - 1 стакло (састојци за пуњење :)
- крем - 1/2 шоље (ниско-масти)
- смеђи шећер - 1 ст. жлица
- Лиме мед - 2 Арт. кашике
- паприке - 1 1/2 чајне кашике
Припрема теста: Обрадити брашно са соли и прашком за пециво. Пљусак се лагано загреје, тако да је био на собној температури и батиниран зрном или блендером, а затим додати мед и поново мешати. Јајце се помешају (пелене) са павлацем и додају на претходно кувану маслацу са медом, још једном поново жвакају заједно. Нежно додајте брашно и гнетите "еластично" тесто, које након гнетења остави око двадесет минута на хладном месту. Припрема пуњења: фино расклапајте паприром са малтером. Кипиатком напуни мак, остави око десет минута, а затим га врати на сито. Пустили смо да се осуши, ставимо у малтер са бибером и пропирамо заједно са шећером. Одложите две кашичице за прах. Крем и мед додајте у тепихе, пре додавања мака. Додајте до вреле и наставите кухати на средњој врућини око пет минута, а да не заборавите да се мешају. Затим уклоните са врућине и оставите да се охлади 20 - 25 минута. Ширите брашно на радну површину, тесто се увлачи у облику правоугаоника дебљине 1 цм. Поставите горњи слој куполе и обмотите га у ролну. Сместимо ролницу у послужавник за печење постављеног папиром папира, посути врх са маком, који је остао раније, започети печење на сто осамдесет степени у пећници све док се не појави златна корица (40-50 минута). Све је спремно.
Услуге: 4