- Активни суви квасац (паковање) - 1 комад
- Вода је топла - 1 чаша
- Шећер - 1/2 чајне жличице
- Брашно - 2,5 Купа
- Маслиново уље - 2 кашичице
- Сол - 1 Пинцх
- Пица сос - 1 стакло
- Сир Рицотта - 1/2 шоље
- Чесен - 2 зуба
- Сир моззарелла - 1,5 шоље (нарибано)
- Пармезан - 1/2 шоље (нарибано)
У посуду мешати квасац, топлу воду, шећер и пола чаше брашна. Мешајте и оставите 15 минута. Након 15 минута додајте преостале две чаше брашна, маслиновог уља и соли. Мачите меко тесто (ако се тесто држи у рукама и на радној површини - додајте још мало брашна), формирајте куглу од ње, ставите је у мазну посуду, покријте ручником и оставите на топлом месту 2 сата. После два сата, пробајте тесто у слој дебљине 5 мм. Нежно ставите тесто у облик срца, одрежите тесто са ножем. Правимо мале сукње. Потросите тесто маслиновим уљем, потресите с сеском. Помешајте сос са пиззом (због недостатка можете користити уобичајени кечап) и сир рицотта до хомогености. Подмазати тесто са дебелим слојем добијеног соса, врхом са великодушним посипом сира. Не спијте било који сос или сир - пица мора бити сочна. Ако желите, можете додати и неке друге састојке - кобасице, кобасице, печурке, пилетину, поврће ... Ипак, ја преферирам маргарита - пицу без додатних састојака, само теста, сира и соса. Печемо 10-15 минута на температури од 220 степени. Чим се тесто исмеша, а сир се топи, то значи да је спремно. Бон аппетит! ;) Пре служења, можете посипати свежим биљкама.
Услуге: 4