- Свјежи першун - 300 грама
- Кромпир - 300 грама
- Боуиллон - 750 милилитара (поврће, пилетина, месо - према вашем укусу)
- Крем - 250 милилитара
- Салт - - По укусу
Першин темељито испрати под текућом водом и уклонити круте стабљике. Пеел кромпир, посећите на коцке и кухајте 10 минута у 750 грама чорбе. Затим додајте першун у кромпир, покријте поклопцем, ватри мање од просјека и кухајте 20 минута. У овом тренутку, кромпир мора бити потпуно заварен. Обавезно гледајте ово! Затим охладимо супу и мешамо је са мешавином до хомогене масе. Затим у супу додајте врућу крему (топло у микроталасној пећници) и опет све мрвице. Супа се мало загреје, а онда га залијемо на плочу и служи је столу. Бон аппетит!
Сервиси: 6