Кромпир у сусаму "крзно" За љубитеље сезама ово јело ће бити стварно откриће, јер је овдје присутан у довољној количини! Печење, кромпир се печен споља и меки унутра (обавезно стање је узимање кромпира разноврсне кључавине, шкробне, исте мале величине), а сусам добија својствени укус и постаје хрустљав, мирисан. Овај гарниш не само да одговара многим јелима (месо, риба), већ и украшава твој сто.
Састојци:- Кромпир 10 ком.
- Сезам бела 8 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Корак 1 Да би припремили кромпир печен у сусаму, потребан нам је мали кромпир истог правилног облика, бели сусам (или мјешавина бијеле и црне), маслиново уље, сол, црни бибер.
- Корак 2 Кромпир чим будите пажљиво под мојом текућом водом, покушајте да је опереш што је могуће боље, јер га печемо са кожом! Сакупљамо сваки гомољак у 4 крака.
- Корак 3 Потресите сол и црним бибером.
- Корак 4 Преклопите кромпира у посуду, сипајте га маслиновим уљем и темељно међусобно међусобно мешајте тако да сваки комад буде покривен танким слојем уља.
- Корак 5 Затим обришите комаде у сусам са свих страна.
- Корак 6 Ставите плочу за печење покривену пергаментом за печење.
- Корак 7 Печење 30-40 минута (оријентисати у складу са потребним временом, односно врстом кромпира) у загрејаној рерни до 200 Ц. Ми смо врући у украсу!