Кромпир са сланином Русти (Рсти) - ово је швицарски други курс, заснован на кромпировима. Кромпир може да буде куван и сиров, а да није толико досадан, а затим додати масну или димљену сланину. Рођени Русти у кантоналном Берну и појео углавном фармере за доручак (такође им је потребна енергија!). Сада је Рости популаран широм Швајцарске. Русти, куван од сировог кромпира, обично служи као главно јело и направи Рости за гарнитуру - кромпир треба кувати "на зубима", односно чувати тврдоћу (ухваћен). Ова класификација је настала са самим Швајцарцима, мислите и одлучите шта Русти кувате!
Састојци:- Лард 100 г
- Панцета 50 г
- Кромпир 600 г
- Бела црни 1 ком.
- Маслац 30 г
- Корак 1 Да бисте припремили Русти, биће вам потребан кромпир, предкуван, лук, маст, панчета или грубост дојке, путер.
- Корак 2 Испржите ситно ситан лук у маслацу.
- Корак 3 Додајте масти на комаде и панцету. Мало жарите.
- Корак 4 Обришите кувани кромпир на грубим грудима.
- Корак 5 Додајте кромпир на сланину и лук и добро се мешајте.
- Корак 6 Све у добро јутро и ставите на врх танке резане масти.
- Корак 7: Сперите 5-7 минута и окрените се помоћу плоче.
- Корак 8 Друга страна такође пржи 7-10 минута. Ваш РОСТИ је спреман - служи се топло и ужива! Бон аппетит!