- Карфиол - 250 грама
- Пиринач - 120 грама
- Вода - 200-250 милилитара
- Брашно - 50 грама
- Сир - 100 грама
- Крем - 100-150 грама
- Очарица - 0.5 кашичице
- Кромпир шкроб - 1 кашичица
- Биљно уље - 20 грама
- Очарица - 0.5 кашичице
- Сол, бибер - - По укусу
Боја карфиол у тигању у уља 2-3 минута на високој температури. Затим додајте пиринач у купус и пржите око 2 минута. Затим смањите топлоту, сипајте садржај тепиха, додајте со и поклопац. После 15 минута, када је пиринач већ добро зарастао, додајте мушкатни орах, мијешајте и покријте поново. Док је на штедњи пенушава пиринач са купусом, припремите сос за посуду. У дубокој посуди, на средњој груди мора се мешати - крем, брашно, со, шкроб и нарибани сир. Онда се овај сосак улије у тањир на пиринач и купус. Све треба добро мијешати, покрити и симпримирати на ниску врућину око 5 минута. У готовом облику, печеница изгледа као слика. Пре сечења, дозволите да се талог охлади.
Услуге: 5-6