- Млевено месо - 500 грама
- Макарони - 200 грама
- Парадајз - 300 грама
- Бов - 2 комада
- Маслац - 50 грама
- Брашно - 50 грама
- Млеко - 0,5 литара
- Сир - 100 грама
- Сунцокретово уље - 1 Арт. жлица
- Сол, бибер - по укусу
1. Опрати парадајз и лук. Лепо исецајте лук. Скините љуспицу од парадајза и срушите га што је могуће мањи. Загрејте уље и пржите лук. Млино месо је најбоље узимати мешано, говедина са свињетином. Додајте минце и пржите 12 минута. 2. Додати млевени парадајз и кувати док не припремите. 3. Сада припремамо бешамелов сос. У посурама растопите маслац и прелијте брашно. Немојте заустављати мешање, испрати брашно. Сипајте у млеко. Овде је неопходно добро сапунити добро сос, тако да нема никаквих грудвица. Припремите сос све док се не губе. 4. Припрема тестенине у води. Вода ће бити сипана. Испразните воду. Облик за печење је дубок. Подмазати форму са уљима и ставити тестенине у њега. Сипајте половину соса у тестенину. Ставите све млевено месо на тестенине. Излијете преостали сос и ставите у рерну. Печемо 25 минута на температури од 180 степени. Посуђите лазање рајченим сиром и ставите пећницу 5 минута. Охладите лазање, а онда се не распадне када се сервира на столу. Бон аппетит!
Услуге: 8-10