- говедина - 450 грама (млевено)
- сир - 1 комад (пармезан)
- резанци - 1 комад (ласагна)
- парадајз паста - 1 комад
- бели лук - 3-4 зуба
- парадајз - 3-4 комада (свеже)
- оригано - 1 комад
- мајчина душица - 1 комад
- чили - 1 комад
- Сир - 1 комад (Рицотта)
- сир - 1 комад (моззарелла)
- парадајз сос - 1 комад
- сијалица - 1 комад
- зелени бибер - 3/4 комада
- соли - 1 комад (по укусу)
- бибер - 1 комад (по укусу)
- лијев лист - 2 комада
- маслиново уље - 2 комада. кашике
Састојци У овом рецепту користили смо 450 грама говедине (млевено месо), али такође можете кувати свињетину, телетину, ћурку или пилетину. Ако немате Рицотта сира на руци, можете користити сос. Спржите минце у малој количини маслиновог уља. Укрцамо лук и бели лук, додамо месу. Пресечемо бибер и испрати га у мало уља. Поставите парадајз под топлу воду и уклоните љуштићу. Припремите парадајз сосу на средњој врућини у великом прслуку. Додајте припремљено млевено месо у сос. Затим додајте паприке, парадајз и ловор. Покријте поклопцем и кухајте на средњој врућини. 200 г сира Моззарелла, Рицотта и пармезан се исече у мале сламке (можете користити грудњак). Оборите сухе зачинке са малом ступом. Кашика мајчине душице, босиљка и оригана. Кухајте резанце лазања у складу са упутствима на паковању. 7-11 минута у слану воду за кухање. После кувања резанци, исперите и поделите да бисте избегли блокирање. Сипајте танак слој парадајз сос на дну тепиха за печење. Ширите први слој резанци преко соса. Посути с сиром. Сипати сос и покрити слојем резанци. Поновите 6 пута за 6 слојева. Посути с сиром Моззарелла и пармезаном. Печемо 35-40 минута.
Сервиси: 6