- Скуидс Фресх (тентацлес) - 500 грама
- Парадајз - 3 комада
- Млади кромпир - 5 комада
- Сијалица - 1 комад
- Целер (петиол) - 1 комад
- Чесен - 4 зуба
- Слане паприке - 2 комада
- Салт - 1 кашичица
- Паприка слатка - 1 кашичица
- Црни бибер - 1/2 чајне жличице
- Лист за заливање - 2 комада
Прва ствар коју треба урадити је да темељито исперите нашу лигње под текућом водом, а затим пустите да вода исцури. Када су лигње суве, лагано их пржите у маслиновом уљу - буквално 2-3 минута, док не мало корице. Скуидс значајно смањују величину. Мине-очистите поврће које нам је потребно. Користим печену паприку, иако је могуће и свеже. Лук, бели лук и целер се исече на мале коцке. Парадајз и паприка се мало сире. У тигању у којој су лигње пржиле, лагано млетите фино исецкано поврће - лук, бели лук и целер. После 3-4 минута вратите лигње у посуду и додајте паприке и парадајз. Додајте зачини - лист лука, со, бибер и паприку. Цијелим садржајем посуде, покриће са поклопцем и хладити на врућој температури 10 минута. У међувремену, сјећам кромпир прилично велик. Кромпир додамо у тањир, мијешамо, додамо мало воде до тигања (можете гађати и ако почне сагоревање), покривати га поклопцем и гурати још 20-25 минута све док се кромпир не спреми. Излаз је такав. Пријатно! :)
Сервиси: 3-4