- Лосос - 1-1,300 килограма (можете користити било које црвене рибе)
- Соја сос - 1/3 чаша (Потребно вам је још две кашике сојиног соса за подмазивање коже рибе.)
- Јаворни сируп - 1/2 шоље (уместо јаворјевог сирупа, можете користити течност меда, на пример, хељде.) Неки од сирупа ће ићи на мрље коже рибе.)
- Црни свеже мљевени бибер - - По укусу
1. Исперите и исеците лосос у једнаке комаде, свака 200-220 г 2. Мјерите и мијешајте 1/3 чаше јаворовог сирупа (или течног меда) и сојиног соје 3. У погодном јату маринирати комаде лососа у маринади сирупа и сојине сос. Ставите у фрижидер 10-15 минута. 4. Две кашике сојиног соса и 1/4 јаворјевог сирупа (меда), топло у тепишту, доводе до згушњавања и уклањају се од топлоте. 5. Изаберите лосос из фрижидера, попрскајте сваки комад са свеже млетим бибером. 6. Подмазујте роштиљ са сунцокретом или маслиновим уљем (можете то користити за папир) тако да риба не држи. Поставите комаде на решетку (скините се горе) и пеците на роштиљ. 7. После три минута окрените комад лососа и сипајте сос. 8. После још две минуте, поново укључите комаде рибе и сипајте сос. Пеците на неколико минута. 9. Послужите лососу лимуном или, ако желите, са зеленом салатом. Пријатно!
Сервиси: 6