- беле рибље филете - 1 килограма
- средња сијалица - 1 комад
- гомила першуна - 1 комад
- гомилу копра - 1 комад
- јаје - 1 комад
- крем са 10% масти - 1 ст. жлица
- маслаца - 50 грама
- павлака - 250 грама
- лимуна - 1 кашичица
- Сол, црни и бели бибер - По укусу
- лимунов сок - 1-2 Арт. кашике
Тело је класично јело руске кухиње. У антици, субтропска риба се схватила као млевена риба, онда је то име додељено за рибе зрази, кухано у облику полумјесеца. Свјеже поврће и пире кромпири се послужују на украсу. Да направите печено пециво, смотрите смуђ, шипку, трску или друге беле рибе. Припрема: Очистите рибље филете од костију и грундајте их у блендер. Пеел и фино исецкати лук. Зрни зеленило першуна и копра. Ставите све припремљене састојке у велику посуду и мешајте. Побијте јаје, додајте крему и мешајте. Додати смешу на рибље месо и мешати. Додајте со и црну бибер по укусу. Оставите минце 10-15 минута. У међувремену, топи маслац. Припремите посуду топлу воду. Формирајте мале кугле од рибљег мица, уколико рукујете водом ако је потребно. Ставите га у велику посуду без ручке и масти са растопљеним путером. Поставите тигањ у другу велику тату која је напуњена водом. Ставите тигањ у пећницу и пеците на 220 степени 10 минута. Помешајте киселу крему, сол, бијели бибер, лимунски сок и лимунов сок у посуди. Сипајте павлаке и ставите пећницу поново. Печите на 180 степени 10 минута. Спремни да декоришу зеленилом и служе.
Услуге: 4