- пулпа целулозе - 1 килограм
- брашно - 2 комада. кашике
- биљно уље - 1/2 шоље
- црни лук - 2-3 комада
- шаргарепа - 4-5 комада
- шећер - 1/2 Арт. кашике
- црвено вино суво - 1 стакло
- слане - 1 стакло
- мљевени цимет - 1/2 ст. кашике
- сол, црни бисер бибер - - По укусу
Урезати месо средњег дела. Затим га пржите док се не појави ружичаста браон. Прскање брашна у тигању док се не формира светло смеђе боје. Такође, на уље треба сачувати лук и корење. Додајте у ове састојке со, бибер, шећер, брашно и црвено сухо вино, након чега све треба довести до цурења. Сос, који се испоставио, треба да сипате месо и пошаљете га на 40 минута. После овог тренутка инцидента су се слани, претходно опљацкани и испрани, као и цимет. Сви састојци се замрзавају док се не кувају. Када сервирате, декоришите посудје са першуном.
Сервиси: 6