Тинкеринг са пуњењем, пажљиво омотавање у тесту, нема увек времена и жеље. Али идеја печења најобичнијих палачинки понекад се чини обичним и досадним. Једини излаз у овом случају је направити палачинке са печењем. А укусно и оригинално, а радна снага је само минимална.
Слатке палачинке са печеним јабукама на млеку, рецепти са фотографијом
Када желите да направите неки једноставан, али оригиналан дезерт, вреди пецати слатке и прозрачне палачинке јабучним пите. Изгледају веома атрактивним у готовом облику, мирисају мирисно и савршено се комбинују са хладним и топлим напитком. Дијете у виду овако лијепе деликатесности одмах долази до задовољства и ткаје воћне колаче, како кажу, за оба лица.
Потребни састојци:
- Пшенично брашно - 1 кг
- млијеко 2,5% - 6 тбсп
- јаја - 4 комада
- шећер - 5 тбсп
- квасац - 60 г
- биљно уље - 5 тбсп
- јабуке - 8 комада
Корак по корак инструкција
- Половина целокупне количине млека је благо загрејана, комбинују се са квасом, 1 жлица шећера и соли. Оставите масу у врућини 15-20 минута, тако да се пење и ферментира.
- На крају времена, у танком млазу додајте преостало млеко, залијте се прешло брашно, возите у јајима и добро мешајте. На самом крају ставите уље.
- Покривати посуду тестом на постељину и послати на врућину 1 сат. Када се маса подигне, поново се мијешајте и пустите да стоји још 1 сат. После тога, настави печење.
- Јабуке треба опрати, ољуштити и сјечити на танке крајеве.
- Тањир, маст уља, ставити воће, сипати тијеком и пржити 1 минут. Затим нежно држите силиконску шпатуљу и окрените се на другу страну. Зграбите до златне боје и служите врућем, посипачу шећера на врху.
Како кувати дебеле палачинке са кобасицом и сосом од сира
Такве високе, грубе палачинке, више као колачи, боље је послужити као независно јело и увек врело. Хлађење, тесто се губи и губи свој изузетан укус.
Потребни састојци:
- пшенично брашно - 2 тбсп
- жуманце - 3 комада
- протеини - 2 ком.
- крема 20% - 250 мл
- соли - ½ тсп
- шећер - 1 тбсп
- квасац - 30 г
- кобасица - 250 г
- тврди сир 250 г
- зелени лук - ½ оловка
- биљно уље - 2 тбсп
Корак по корак инструкција
- Жубори се млевају шећером, мијешају заједно са сољем у перзистентној пени.
- Крем топла на ниску врелину на температури од 35-40 ° Ц, додајте квасац и прешло брашно и гнетите неотуђену палачинку. Ставите 30-40 минута у топлину и пустите је да дође.
- Затим додајте мешавину шећера и мешајте док се не хомогени. Држите се до следећег пораста око пола сата.
- Нежно ставите тесто у тесто и мешајте са лопатицом, померите руку напред одозго према доле.
- Кобасице и сиреш на танке делове, фино исецкати лук.
- На врућем тигању, обилно подмазаном са смалтом, излијете део теста. После 30 секунди налијте палачинку у неку од пуњења, пеците до златне, пажљиво пређите и доведите до спремности са друге стране.
- На столу служе мајонез, кечап или кари сос.
Палачинке на јогурту с млевеним месом, рецепт са фотографијом
За палачинке са печењем из млевених меса погодних за било који тип меса. Са пилетином или ћуретином, послуживање ће се испоставити да буде нежније и деликатно, богато и калорично са свињетином и јагњетином, а са говедином - веома мирисно.
Потребни састојци:
- пшенично брашно - 180 г
- кефир - 500 мл
- јаја - 1 ком
- шећер - 2 тсп
- ванила - 1/3 тсп
- прашак за пециво - ½ тсп
- поврће - 1 тбсп
- соли - ½ тсп
- Пармезан - 50 г
- лук - 1 комад (мали)
- млевено месо - 250 г
Корак по корак инструкција
- На собној температури кефир додајте јаје, нарибано шећером и сољем, ванилијом, прашком за пециво, прешишним брашном и добро претворити у блендер. На крају, сипајте у биљно уље, ставите пармезан и поново побиједите 2-3 минута.
- За лук сунцокрета фино исеците и уштедите на биљном уљу све до меке. Увести кнедлу, мијешати с лопатицом и пржити на средњу врућину док се не припреми, а затим уклоните са плоче и мало охладите.
- Спржите тигањ са комадом масти и загрејте га. Сипати део теста на дну и омогућити да се независно шири на површини. Потапајте лук и месо на врх, испрате 1,5 минута, а затим лагано окрените шпатулом и кувате 1 минут.
- На столу, служите топло са броколом и зачињеним сосом.
Палачинке с пецивом са купусом и поврћем
Ово јело може се користити као оригинални ужитак за посуђе од меса и рибе. Танке, благо хрустљаве палачинке са серијом свежег поврћа лако ће заменити уобичајени хлеб и дати потпуно нов звук богатим сољанкама, дебелим супцима и чак класичном борсху.
Потребни састојци:
- млеко 1,5% - ½ литара
- јаја - 4 комада
- сунцокретово уље - 6 тбсп
- брашно највишег степена - 1 ст
- гранулирани шећер - 2 тбсп
- сол - 1/2 тсп
- купус - 150 г
- Бугарски бибер - 1 ком
- тиквице - 1 ком
Корак по корак инструкција
- Јаја се млевене шећером и сољем. У танком млазу сипајте млеко на собној температури, залијте прешишано брашно и мијешајте док не глатко. На крају, додајте сунцокретово уље и оставите тесто на кухињском столу 15-20 минута да удишете.
- Поврће се опере, осуши и пресије на танке траке.
- Тањир са неплодним премазом за топло, лагано маст, хаотично распршује по површини поврћа, прелијете тијело и браон на свакој страни 1 минуту.
- Послужите лаким мајонезом, Цезар сосом или несладеним јогуртом.
Како кувати палачинке са печуркама печурке, видео инструкције
Палачинке са печеним печуркама, тврдим сиром и сецканим зеленилом испало је врло лагано, прозрачно, али веома хранљиво. Танак тест, помешан са водом и млеком средњег масти, хармонично се комбинује са осталим састојцима и успешно наглашава богат, пикантан укус сокне печења.