Палачинке од хељде (са пшеничним брашном)

1. Одмакните брашно пшенице и хељде, мешајте заједно. Трећи део брашна се помеша са др Састојци: Инструкције

1. Одмакните брашно пшенице и хељде, мешајте заједно. Трећи део брашна се помеша са квасом. У посуду налијте топлу воду и грејано млеко, додајте шећер и добро мешајте. Током 30 минута стављамо кашику на топло место (могуће је у посуди са топлом водом). 2. Када опара траје тридесет минута, додајте преостало брашно. Мешајте и оставите на топлом месту у трајању од 30 минута. Када се тесто у количини повећа, потребно је да га мијешате, мријешите и оставите га док се не појави поново. 2 -3 пута понављамо ову процедуру. 3. Вруће млеко прелијте у тесто, добро мешајте и додајте со и јаја. 4. У тесту додајте растопљени путер. Покривамо тесто с салветом и ставимо га на топло место за подизање. 5. Подмазати грејну тигањ танким слојем биљног уља. Благо смањујући топлоту, налијмо тесто на тањир. Печемо са две стране. 6. Додајте готове палачинке на плочу. Сваку палачинку можете подмазати уље. Бон аппетит.

Сервиси: 8-9