- Маслиново уље - 1. ст. жлица
- Бов - 1 комад
- Чесен - 2 зуба
- Кобасице - 250 грама
- Парадајз паста - 160 грама
- Исецкани парадајз - 400 грама
- Сол, папар, шећер - - По укусу
- Шпагети - 400 грама
- Фета сир - 60 грама
- Пармесан Гратед - 1/4 Цупс
- Моззарелла нарибан - 1 шоље
Лук сече на мале коцке, чесен се стисне. Пражите лук са луком на средњој врелини у маслиновом уљу до пријатне ароме и меког лука (око 4-5 минута). Кобасице се исече на мале коцке и додају у лук и бели лук. Мешање, пржите 3-5 минута док се кобасице не припремају. Када су кобасице спремне, додајте парадајзу. Мешати и кувати 2-3 минута док се паста не губе. На крају, додајте здробљени парадајз (ја купујем већ конзервиран, али можете и сами обући свеже парадајз), со, шећер и бибер. Обришите и кувајте до жељене конзистенције сос - волим прилично текуће јело, па јако кувам буквално 4-5 минута на малом ватру. У међувремену, кувари шпагете у државу Ал денте. Ми припремамо шпагете у сосу. Мешање. Образац за печење лагано посипати прскањем на бази уља или не-стицк. Распири га са шпагетима са сосом, потресемо с фета сира (овај сир добро руши, па га не треба расти - само се срушите прстима). Затим положите слој нарибане моззарелле. Коначно, посејамо све пармезан сир на врх. Ако желите, можете још више посипати италијанским зачиништима. Печемо 25-30 минута на 180 степени. Излазимо из рерне, лагано хладно, исецемо на квадрате и служимо. Буон аппетито!
Услуге: 8