- Макарони (опруге / спирале) - 200 грама
- Црвени паприка - 2 комада
- Парадајз у сопственом соку - 200 грама
- Лук - 1 комад
- Бели лук - 3 зуба
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Провансална биљка - 1 чл. жлица
- Црвени чили паприка - - По укусу
- Сол и црни бибер - - По укусу
- Пармезан - 100 грама
- Моззарелла - 50 грама
Тестенина се кува у стање ал денте - то јест, када су тестенине готово спремне, али још не кувају. Излучени и грубо исецкани бугарски бибер печен 10-15 минута на 200 степени. Печење печене паприке у мешавини док не глатке. Лук и бели лук пржите у маслиновом уљу док не меке, а онда сипате моц паприке и кувају 5 минута на средњој врућини уз мешање. Додајте кувану тестенину и зачине. Мешајте и уклоните са врућине. Додајте пола сира, мијешајте. Распршите пасту мешавину у ватросталном јелу, лагано подмазани. Пресећемо преостали сир на врх и ширимо моцарела. Печите око 5 минута на 180 степени - све док се не појави лепа, мекана качкаваљка. Ми служимо одмах. Буон аппетито, амици! :)
Услуге: 2